西村　徹也 1971年6月7日生 銀座桃花源、熊本ホテルキャッスル桃花源にて、故・陳建民氏の愛弟子であった 斉藤隆士氏に師事。 本格四川料理を学び、15年の修業を経て帰郷。 中国四大料理のひとつ「四川料理」。 招禄では四川料理のもつ七大味の「麻」「辣」「甜」「鹹」「酸」「苦」「香」をベースに 幅広い味わいのご提供を心がけております。 営業時間　ランチ　11：30〜15：00(L.O14：30)/ディナー　17：30〜22：00(L.O21：30) 定休日　月曜日(祝日の場合は翌日)　　アクセスはこちら>>